Så rykkede vi lige et lille niveau op til husets basis Chablis, som er lavet med Chardonnay druer fra egne marker. Ellers er vinen lavet på fuldstændig samme måde som foregående Petit Chablis, altså lavet på ståltanke, men også er lagret kort i disse tanke inden en malolaktisk gæring. Inden aftapning på flaske er vinen … Læs resten af 2021 Lamblin & Fils, Chablis, Bourgogne, Frankrig